Découvrez la ferme du Mont Lassy

La visite sera forcément tronquée car il y a mille choses à voir et à dire. Nous ferons tout le tour de la ferme avec une explication concernant le design et tous les choix qui en découlent. Notez que le tour de terrain avec Fabian se concentrera sur des volets stratégiques et techniques, sans spécialement revoir les bases.

Le plus important pour cette visite c'est sans aucun doute les stratégies particulières à adopter quand on se lance dans un chantier et qu'il faut produire en même temps : le délai d'attente, les installations temporaires, les installations partielles, les zones expérimentales, les stratégies d'irrigation, les plantations par tranches, le bétail, etc.

Note importante : le parking est dans la ferme, environ 40m plus bas que le numéro 14.

Sur le chantier, nous verrons entre autres :

• Forage de source en test
• Constructions de chemins
• Terrassements
• Réutilisation des terres
• Citernes enterrées
• Système hydrique
• Étangs
• Maraîchage expérimental
• Ferme de petits fruits
• Verger pâturé

Soyez conscients que vous y verrez pas mal de choix qui pourront vous sembler contre-intuitifs, et c'est bien ça l'intérêt de la visite : comprendre comment on développe une ferme agro-régénérative sur le long terme en posant un planning qui permet d'utiliser le lieu sans le déformer, pour qu'il produise et pousse pendant qu'on travaille à le rendre pérenne.